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梅雨に入る前に畑を引っ掻き回し、ご近所の牧場から運び入れた馬の肥やしは大量に混ぜ込んである。
これから土壌作りとして大量の松の枯れ葉を埋めるのだ。 松の枯れ葉には雑草が生えない成分が含まれているらしい。 民宿周辺には沢山落ち、腐葉土の宝庫にもなっている。 そしてこの松の枯れ葉を土壌に混ぜ込んでいくと、 そこで栽培している野菜がナント『甘くなるのだ！』これには驚きました。 トマトやカボチャ、枝豆、キャベツ等、民宿で使用する殆どの野菜には甘さが必要だから 松の枯れ葉を活用していきますよッ！  写真は先日切り開いた裏道から行った場合の畑入り口です 「グラッチェ」 八ケ岳風イタリアンと 朝の焼き立てパンの民宿 [※暫くの間は週末のみの営業とさせて頂きます]  心より皆様のお越しをお待ち申し上げております  八ヶ岳麓は小淵沢の宿 西洋民宿 魔法の笛 0551-36-6554 スポンサーサイト
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