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庭にて(ゴールデンウイーク)
民宿周辺や庭のあちらこちらでタラの芽が大きくなってきました!
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ゴールデンウイークになるとこのタラの芽を天ぷらにしていますがまだ小さいようです。
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つくしがいつもの場所からでてきましたが、やはりいつもより遅いようです。
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オーッと!これはあみがさだけじゃないのかなぁ~。。イタリアンでは高級食材モレルといい、
ポルチーニと同様に色々と使われているのですが。。でもこんなところに???
きのこ仙人にでもちゃんと鑑定してもらったほうが良いようです。 グラッチェ!


小さな民宿ですが、心より皆様のお越しをお待ち申し上げております 民宿スタッフ一同より
八ヶ岳麓は小淵沢の宿 西洋民宿魔法の笛 0551-36-6554

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【2010/04/30 22:04 】 | 民宿の出来事 | コメント(0) | トラックバック(0)
蕎麦畑で国際宇宙ステーションを見る
皿洗い担当の息子と三脚担いでお気に入り蕎麦畑に行ってきました。
まだ西の空が明るい今宵の宇宙ステーションは◎印の見え方だった。
予定時刻の19時20分に甲斐駒ケ岳方向から音もなくあらわれた輝く人工衛星。
これは確かに◎だけあって凄い輝きだ。息子は寝っ転がってオーッと声を上げる。
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現れてから僕らの頭上を通過し、八ヶ岳から右寄りのコースをスーッと流れていった。
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野口さんは勇気と希望を与えてくれます。地球に戻ったら一番最初に何がしたいのかなぁ~。グラッチェ


小さな民宿ですが、心より皆様のお越しをお待ち申し上げております 民宿スタッフ一同より
八ヶ岳麓は小淵沢の宿 西洋民宿魔法の笛 0551-36-6554
【2010/04/30 20:07 】 | 民宿周辺の夜空 | コメント(0) | トラックバック(0)
雁川のとろろ蕎麦
民宿周辺のお勧め蕎麦やの一つが雁川(がんせん)です。
冬期は閉めていますが、この季節になると旬の山菜などを揃えて開店します。
今日はとろろ蕎麦と山野・野の天ぷら盛り合わせを注文しました。
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なんといっても雁川では注文したお蕎麦が出来上がるまで色々と楽しめるのです。
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すぐにはこんできてくれた品々は素材の味を生かした山菜などです。
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そして山野・野の天ぷら盛り合わせには
せり、たんぽぽ、ほとけのざ、のかんぞう、つばきの花、ふきのとう、行者にんにく、
ネマガリタケ、タラの芽、山ウド、いたどり、こごみ、こしあぶら、つくし等のその日の
材料の中から天ぷらにしてくれます。香りを楽しむためにしおでいただきます。
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たっぷりのとろろにつけて食べるはここならではの田舎蕎麦なのです。
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小淵沢インターを下りたら八ヶ岳方面に右折し、すぐに見えるセブンイレブンのはす向かい
の左側は小高い場所に雁川はあります。 グラッチェ!


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【2010/04/30 18:50 】 | 周辺の紹介 | コメント(0) | トラックバック(0)
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