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この秋の『じごぼう』予報は9/25
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9月25日早朝、ココ、民宿前の林でこの秋も「じごぼう」が一斉に出る予想です!

『じごぼう』は他に似たキノコがないため、非常に判断しやすく、味のよいキノコで有名。そしてこの季節限定で甲州や信州の路地や店頭にも並ぶ高価な品でございます。
地域により様々な呼び名(リコボ/ジゴボ/はないぐち等)があるようですが、それだけこの季節人気キノコです。
棒道きのこ 058
棒道きのこ 069

魔法の笛では秋の限定パスタとして、ご希望のお客様には10月上旬まで和風仕立て
「じごぼうとベーコンの八ヶ岳風パスタ」として「じごぼう」がなくなるまで出します。
                どうぞお楽しみに! グラッチェ
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【2007/09/03 18:49 】 | 八ヶ岳風イタリアン | コメント(0) | トラックバック(0)
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