創作八ヶ岳風イタリアンとして地の物を使って色々チャレンジ＆研究しています！
勿論、これは民宿を始めたらお客さんに食べてもらうため。この二年間で特に目についたのは家のまわりで採れる『たらの芽、こごみ、フキノトウ』、秋の『ジゴボ』です。
鮮度が最高！使わない訳にはいきませんね。庭にある小さな畑でも栽培していますが、自然の山菜が特に気に入っています。どなたか旨いフキノトウのイタリアンを知りませんかー？

　　











八ケ岳風イタリアンと
朝の焼き立てパンの民宿
[※暫くの間は週末のみの営業とさせて頂きます]

心より皆様のお越しをお待ち申し上げております
　
八ヶ岳麓は小淵沢の宿　
西洋民宿 魔法の笛　0551-36-6554