なぁんじゃこりゃゃゃゃ〜！？　

ハイッ！　これは夏トマトのリゾットです。

この季節ならではの完熟トマトをくり抜いて下味をつけたら生米と合わせてオーブ
ンでじっくりと焼き上げてあります。このトマトにはそんな夏の太陽をあびたリゾ
ットが詰まっているのであります。

開業以来、毎年お越しになられているソムリエさんおすすめの２００６年産赤ワイン
。干しぶどうにした葡萄でつくるそうです。デザートをお出しした後に飲ませて戴
きましたが、芳醇な香りでとても美味しかった〜。。。もういっぱいおかわりッ！
やっぱり２００６年ものワインは最高〜！
CAMPAGNOLA RECIOTO DELLA VALPOLICELLA

信州地鶏のオーブン焼きバルサミコソースはお気に入りの逸品です。　グラッチェ！






八ケ岳風イタリアンと
朝の焼き立てパンの民宿
[※暫くの間は週末のみの営業とさせて頂きます]

心より皆様のお越しをお待ち申し上げております
　
八ヶ岳麓は小淵沢の宿　
西洋民宿 魔法の笛　0551-36-6554